Książka kucharska/Świętokrzyskie danie (7)

Składniki

Główka kapusty, 1 kg ziemniaków, 0,5 kg fasoli, 0,5 kg boczku surowego wędzonego, 1 cebula, sól i pieprz.

Przygotowanie

W osobnych garnkach ugotować w osolonej wodzie: kapustę, ziemniaki i fasolę, do nieodcedzonej fasoli dodać odcedzoną kapustę i utłuczone ziemniaki. Wszystko razem utłuc i wymieszać drewnianym tłuczkiem, pokrojony boczek podsmażyć z rozdrobnioną cebulą i dodać do wymieszanej reszty, doprawiać solą i pieprzem.