Książka kucharska/Barszcz czerwony (16)

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Składniki[edytuj]

Barszcz czerwony Ekspresowy Knorr 1 opakowanie, włoszczyzna 0.5 pęczka, Rosół wołowy Knorr 1 sztuka, Liść laurowy z Turcji Knorr 2 sztuki, Ziele angielskie z Meksyku Knorr 4 ziarna, ciasto: mąka 200 gramów, jajka 2 sztuki, woda 1.5 litra.

Przygotowanie[edytuj]

Krok 1: Włoszczyznę rozdrobnij, zalej 1,5 l wody, dodaj przyprawy i zagotuj. Krok 2: Dodaj kostkę bulionową Knorr i gotuj całość około 15 minut. Krok 3: Dopraw wywar torebką barszczu czerwonego Knorr i dokładnie wymieszaj. Krok 4: Następnie połącz składniki na łazanki i dokładnie wyrabiaj, aż powstanie gładkie ciasto. Krok 5: Rozwałkuj ciasto na cienki płat i krój nożem na łazanki, czyli romby o bokach około 1,5 cm. Następnie gotuj je w lekko osolonym wrzątku. Poczekaj, aż łazanki wypłyną na powierzchnię i gotuj je jeszcze przez 2 minuty. Krok 6: Gotowy barszcz podawaj z łazankami.