Książka kucharska/Cannelloni ze szpinakiem
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
- Przepis na danie dla 4 osób
- Porcja: 421 kcal
- Czas przygotowania: 20 minut
Składniki[edytuj]
- 200 g makaronu cannelloni
- 500 g szpinaku mrożonego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 żółtko jajka
- 80 g sera feta
- 60 g parmezanu
- 1 łyżka masła
- sól
- gałka muszkatołowa
- pieprz
- listki bazylii (niekoniecznie)
- 1 szklanka sosu beszamelowego z proszku
Przyrządzenie[edytuj]
- Posiekaną cebulę i czosnek podsmażyć na maśle razem z rozmrożonym szpinakiem, aż do odparowania wody. Przestudzić. Wymieszać z żółtkiem, fetą i połową parmezanu. Doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
- Cannelloni napełnić farszem i ułożyć w żaroodpornym naczyniu wypełnionym połową sosu. Posypać pozostałym parmezanem, polać resztą sosu. Piec 30 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 210°C. Przed podaniem posypać listkami bazylii.