Przejdź do zawartości

Książka kucharska/Chłodnik (110)

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki[edytuj]

pomidory: 6 sztuk, Fix Spaghetti Napoli Knorr: 1 opakowanie, woda: 200 mililitrów, ząbek czosnku: 1 sztuka, czerwona cebula: 1 sztuka, ogórek świeży: 1 sztuka, papryka czerwona: 1 sztuka, gałązki natki pietruszki: 2 sztuki, seler naciowy: 2 sztuki, szczypiorek: 1 pęczek, ocet winny: 60 mililitrów, cukier: 2 łyżeczki, cytryna: 1 sztuka, sok pomidorowy: 1 litr, sos Tabasco: 1 łyżeczka, sos worcester: 1 łyżeczka, sól do smaku: 1 szczypta, Pieprz czarny z Wietnamu mielony Knorr: 1 szczypta, oliwa z oliwek: 60 mililitrów.

Przygotowanie[edytuj]

Krok 1: Umyj wszystkie warzywa, obierz ogórek, oczyść paprykę, pokrój je w duże kawałki i przełóż do malaksera. Krok 2: Pomidory zanurz na 1 minutę we wrzątku, po czym obierz ze skórki i przełóż do malaksera. Krok 3: Fix Spaghetti Napoli Knorr wymieszaj z 200 ml wody, zagotuj i odstaw do ostygnięcia. Krok 4: Połącz wszystkie składniki w malakserze, aż uzyskasz gładką konsystencję. Krok 5: Dodaj pozostałe składniki, sos pomidorowy wraz z sokiem z cytryny, po czym wymieszaj w malakserze jeszcze raz. Krok 6: Przełóż gazpacho do niemetalowego pojemnika i chłodź w lodówce.