Książka kucharska/Chłodnik (39)

Składniki

3 szklanki jogurtu, 1,5 szklanki lekkiego bulionu, sok z 1 cytryny, 1 duży ogórek, 4 ząbki czosnku, 4 łyżki listków mięty, sól, pieprz.

Przygotowanie

Drobno posiekany czosnek utrzeć z solą, pieprzem i sokiem z cytryny, wymieszać z bulionem i jogurtem. Połączyć z posiekaną miętą i pokrojonym ogórkiem, mocno schłodzić.