Książka kucharska/Chłodnik (43)

Składniki

2 ogórki, pół litra jogurtu bałkańskiego lub greckiego (oba produkuje się w Polsce), 6 ząbków czosnku, 2 łyżki zmielonych orzechów, 1 pęczek koperku, sól, pieprz, oliwa, woda, pokruszony lód.

Przygotowanie

Ogórki obrać i pokroić w drobną kostkę. Włożyć do miski, dodać roztarty czosnek, posiekany koperek, zmielone orzechy. Dodać oliwę, wymieszać z jogurtem, doprawić solą i pieprzem. Wrzucić pokruszony lód, dodać wodę.