Książka kucharska/Chłodnik (43)
Składniki
[edytuj]2 ogórki, pół litra jogurtu bałkańskiego lub greckiego (oba produkuje się w Polsce), 6 ząbków czosnku, 2 łyżki zmielonych orzechów, 1 pęczek koperku, sól, pieprz, oliwa, woda, pokruszony lód.
Przygotowanie
[edytuj]Ogórki obrać i pokroić w drobną kostkę. Włożyć do miski, dodać roztarty czosnek, posiekany koperek, zmielone orzechy. Dodać oliwę, wymieszać z jogurtem, doprawić solą i pieprzem. Wrzucić pokruszony lód, dodać wodę.