Książka kucharska/Chłodnik (56)
Składniki
[edytuj]pół kilograma buraków, 1 ogórek, szklanka zsiadłego mleka, szklanka kefiru, szczypiorek, koper, czosnek, cytryna, pieprz, sól.
Przygotowanie
[edytuj]Zetrzyj obrane buraki i ogórek. Zalej je kefirem i maślanką. Posiekaj czosnek, koper i wymieszaj z warzywami. Dodaj łyżkę soku wyciśniętego z cytryny. Dopraw solą i czosnkiem.