Książka kucharska/Chłodnik (76)
Składniki
[edytuj]1 kg ogórków, pęczek rzodkiewki, świeży koperek, 1 litr kefiru lub maślanki, ząbek czosnku, sól, pieprz, cukier.
Przygotowanie
[edytuj]Wystarczy umyć i obrać ogórek ze skórki, a następnie zetrzeć go na tarce. Następnie należy wymieszać go z kefirem lub maślanką. Całość doprawiamy wedle smaku startym czosnkiem i przyprawami. Na wierzchu warto umieścić pokrojone plasterki rzodkiewki oraz świeży koperek.