Przejdź do zawartości

Książka kucharska/Chłodnik (76)

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki[edytuj]

1 kg ogórków, pęczek rzodkiewki, świeży koperek, 1 litr kefiru lub maślanki, ząbek czosnku, sól, pieprz, cukier.

Przygotowanie[edytuj]

Wystarczy umyć i obrać ogórek ze skórki, a następnie zetrzeć go na tarce. Następnie należy wymieszać go z kefirem lub maślanką. Całość doprawiamy wedle smaku startym czosnkiem i przyprawami. Na wierzchu warto umieścić pokrojone plasterki rzodkiewki oraz świeży koperek.