Książka kucharska/Chłodnik (77)
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
Składniki[edytuj]
6 średniej wielkości buraków, 6 łyżek śmietany (22%), cukier do smaku, sok z cytryny do smaku, szczypta soli, 2 ząbki czosnku, pęczek koperku.
Przygotowanie[edytuj]
Buraki gotujemy, starając się by nie były zbyt miękkie. Następnie blendujemy i dodajemy śmietanę, cukier, sok z cytryny i szczyptę soli. Czosnek wyciskamy, a koperek drobno siekamy. Całość mieszamy. Gotowy chłodnik możemy przystroić koperkiem i śmietaną. Potrawę podajemy schłodzoną.