Książka kucharska/Chłodnik po polsku

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Składniki[edytuj]

  • 2 buraki
  • 2 jajka
  • mięso z kurczaka
  • świeży ogórek
  • 10 rzodkiewek
  • litr zsiadłego mleka
  • koperek
  • pietruszka
  • sól

Przygotowanie[edytuj]

Buraki umyć, ugotować, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w grubą kostkę. Mięso ugotować i drobno posiekać. Ogórek obrać i pokroić w paseczki. Rzodkiewkę zetrzeć na tarce.

Do roztrzepanego mleka włożyć wszystkie składniki. Dodać drobno posiekaną zieleninę.

Chłodnik doprawić do smaku.

Podawać schłodzony.

Źródło: „https://pl.wikibooks.org/w/index.php?title=Książka_kucharska/Chłodnik_po_polsku&oldid=240274”