Książka kucharska/Chlebki twarożkowe
Składniki
[edytuj]- 25 dag twarożku
- 1/2 kg mąki
- 1 łyżka masła
- 1 jajko
- 1 paczka proszku do pieczenia
Przygotowanie
[edytuj]Wyrobić przesianą i zmieszaną z proszkiem do pieczenia mąkę ze wszystkimi składnikami. Starannie wyrobione ciasto schłodzić (wstawiają na około pół godziny w chłodne miejsce), a po uformowaniu w wałek odcinać kawałki. Z każdego kawałka uformować chlebek, a następnie posmarować żółtkiem i piec na blasze posmarowanej tłuszczem.
Źródło
[edytuj]- Jan Czernikowski, Ciasta, ciastka, ciasteczka, Warszawa: Wydawnictwo Warta, 1986 [wyd. XI], s. 230. ISBN 83-225-0179-X.