Książka kucharska/Ciastka (25)

Składniki

1 szklanka płatków owsianych bezglutenowych, 5 łyżeczek solonego karmelu z czekoladą, garść suszonej żurawiny, garść orzechów włoskich, 2 daktyle izraelskie, 1 łyżka surowego kakao.

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. 2. Posiekaj orzechy. 3. Banana obierz ze skóry i rozgnieć miąższ na papkę. 4. Wymieszaj w misce suche składniki: płatki owsiane, suszoną żurawinę, orzechy, kakao i porwane na małe kawałki (albo posiekane) wypestkowane daktyle. 5. Dodaj do miski banana i solony karmel. 6. Wymieszaj wszystko do pełnego połączenia składników. Gotowa masa powinna być wilgotna i lepka. 7. Uformuj ciastka: małe kulki lekko rozpłaszcz w dłoniach i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. 8. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15-20 minut. 9. Po upieczeniu odstaw ciastka do ostygnięcia.