Przejdź do zawartości

Książka kucharska/Ciastka andrzejkowe

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki

[edytuj]
  • 10 dag mąki
  • 10 dag cukru
  • 10 dag masła
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 4 białka jaj

Przygotowanie

[edytuj]

Do pół litra wody dodać cukier i ugotować syrop. Ostudzić i utrzeć z masłem i cukrem waniliowym. Dodać białka i mąkę, dokładnie wymieszać.

Na papierze do pieczenia układać krążki z ciasta i zapiekać około 10 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C.

Wyjąć, lekko ostudzić i w ciepłe krążki zawijać karteczki z wróżbami andrzejkowymi.

Składać nadając ciastkom kształt rogalików i piec 5 minut, nie zmniejszając temperatury.