Książka kucharska/Ciastka andrzejkowe

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Składniki[edytuj]

  • 10 dag mąki
  • 10 dag cukru
  • 10 dag masła
  • opakowanie cukru waniliowego
  • 4 białka

Przygotowanie[edytuj]

Do pół litra wody dodać cukier i ugotować syrop. Ostudzić i utrzeć z masłem i cukrem waniliowym. Dodać białka i mąkę, dokładnie wymieszać.

Na papierze do pieczenia układać krążki z ciasta i zapiekać około 10 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni.

Wyjąć, lekko ostudzić i w jeszcze ciepłe zawijać karteczki z wróżbami andrzejkowymi.

Składać, nadając ciastkom kształt rogalików i piec 5 minut, nie zmniejszając temperatury.