Książka kucharska/Ciastka andrzejkowe
Składniki
[edytuj]- 10 dag mąki
- 10 dag cukru
- 10 dag masła
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 4 białka jaj
Przygotowanie
[edytuj]Do pół litra wody dodać cukier i ugotować syrop. Ostudzić i utrzeć z masłem i cukrem waniliowym. Dodać białka i mąkę, dokładnie wymieszać.
Na papierze do pieczenia układać krążki z ciasta i zapiekać około 10 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C.
Wyjąć, lekko ostudzić i w ciepłe krążki zawijać karteczki z wróżbami andrzejkowymi.
Składać nadając ciastkom kształt rogalików i piec 5 minut, nie zmniejszając temperatury.