Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
- 1/2 szklanki kaszy manny
- 1/2 szklanki cukru
- 3 jajka
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 szklanka dowolnego soku owocowego
- rodzynki
- bita śmietana (dodatkowo)
- Żółtka utrzeć z połową cukru i cukrem waniliowym. Białka ubić, utrwalić resztą cukru. Połączyć z żółtkami, dodać mannę i delikatnie wymieszać.
- Wyłożyć masę do niedużej podłużnej formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką. Piec przez 30 minut w temperaturze 180°C.
- Ciasto wyjąć, polać sokiem, ponownie wstawić na 5 minut, po czym ostudzić i wyjąć z formy. Można udekorować bitą śmietaną.
