Książka kucharska/Czekolada na gorąco

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Hot chocolate.jpg

Wersja I[edytuj]

Składniki[edytuj]

  • 100 g czekolady gorzkiej
  • 50 g czekolady mlecznej
  • mączka ziemniaczana
  • kakao
  • cukier
  • mleko

Przygotowanie[edytuj]

Rozpuścić w garnku czekoladę, stale mieszając. Zalać mlekiem, dodać kakao i cukier do smaku.

Rozmieszać w 1/2 szklanki zimnej wody 3–5 łyżeczek mączki ziemniaczanej do uzyskania odpowiedniej gęstości.

Można podawać z likierami o różnym smaku.

Wersja II[edytuj]

Składniki[edytuj]

  • 1 litr mleka
  • 2 goździki
  • laska cynamonu
  • tabliczka czekolady
  • aromat migdałowy
  • bita śmietana

Przygotowanie[edytuj]

Mleko podgrzać w rondelku, dodać cynamon i goździki.

Czekoladę drobniutko posiekać, dodać do mleka i mieszać, podgrzewając, aż do całkowitego rozpuszczenia. Przecedzić, dodać kilka kropel aromatu i zmiksować.

Udekorować bitą śmietaną.