Książka kucharska/Danie śląskie (15)

Składniki

40 dag mąki pszennej, dwa jajka, jedna płaska łyżeczka proszku do pieczenia, trzy czwarte szklanki mleka, sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie

Wszystkie składniki dobrze wymieszać. Przy pomocy gorącej, zanurzonej we wrzątku łyżki, nabierać niewielkie porcje ciasta i wrzucać do wody, poruszając szybko łyżką, by ciasto odpadło. Gotować około 9-12 minut w zależności od wielkości klusek. Okrasić roztopionym smalcem lub masłem.