Książka kucharska/Danie śląskie (17)

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki[edytuj]

1 kilogram ziemniaków, 3 jajka, 50 dag mąki, 250 ml oleju, sól, pieprz do smaku.

Przygotowanie[edytuj]

Ziemniaki utrzeć na tarce lub w urządzeniu mechanicznym i odlać z nich sok, dodać jaja, sól i pieprz i wymieszać. Na patelni dobrze rozgrzać olej i smażyć dwustronnie do uzyskania odpowiedniego, złotawego koloru.