Książka kucharska/Danie śląskie (22)
Składniki
[edytuj]pół kilograma mielonego mięsa wieprzowo-wołowego, jedna bułka, średnia cebula, jajko, łyżka stołowa mąki ziemniaczanej, łyżka masła do przesmażenia cebuli, sól, pieprz do smaku.
Przygotowanie
[edytuj]Dokładnie wymieszać mięso z jajkiem, wcześniej namoczoną bułką, mąką ziemniaczaną i przyprawami. Dodać zarumienioną na maśle drobno pokrojoną cebulę, całość raz jeszcze wymieszać. Formować kuliste - podane składniki wystarczają na pięć dużych sztuk. Wrzucać do osolonej, wrzącej wody i gotować około 20 minut.