Książka kucharska/Danie śląskie (23)

Dodaj linki
Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki[edytuj]

pół kilograma mięsa mielonego wieprzowo-wołowego, jajko, mała bułka, średnia cebula, pieprz i sól, olej do smażenia.

Przygotowanie[edytuj]

Mięso włożyć do miski, wbić jajko, dodać cebulę pokrojoną w drobną kostkę, bułkę namoczyć w wodzie, gdy zmięknie odcisnąć i dodać do mięsa, doprawić do smaku solą i pieprzem, wyrobić ręką na jednolitą masę. Formować okrągłe klopsiki o średnicy około 4,5 cm, smażyć na dobrze rozgrzanym oleju, podawać z tłuczonymi ziemniakami.

Źródło: „https://pl.wikibooks.org/w/index.php?title=Książka_kucharska/Danie_śląskie_(23)&oldid=363937”