Książka kucharska/Danie śląskie (33)
Składniki
[edytuj]40 dag mielonego mięsa wieprzowo-wołowego, 15 dag chudego sera białego, jajko, tarta bułka, olej, sól, pieprz do smaku.
Przygotowanie
[edytuj]Mięso wymieszać z jajkiem, dodać drobno starty i przesuszony lekko ser, przyprawić do smaku. Formować niewielkie karbonatki o wrzecionowatym kształcie. Otoczyć je w tartej bułce i smażyć na dobrze rozgrzanym oleju.