Przejdź do zawartości

Książka kucharska/Danie podkarpackie (25)

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki[edytuj]

200 g kiszonej kapusty, 1 jajko, 150 g mąki pszennej, 200 ml mleka, masło klarowane, sól, pieprz.

Przygotowanie[edytuj]

Z mąki, jajka i mleka zrób ciasto naleśnikowe. Kapustę opłucz, dobrze odciśnij i posiekaj. Następnie dodaj ją do ciasta naleśnikowego i dopraw do smaku. Fuczki wielkości placków ziemniaczanych smaż na maśle klarowanym po mniej więcej 3 minuty z każdej strony. Podawaj jako samodzielne danie albo dodatek do mięsa lub ryb.