Książka kucharska/Danie pomorskie (15)

Dodaj linki
Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki[edytuj]

1 kg pangi lub dorsza, 0,5 kg pieczarek, 1 cebula, 1 szklanka mleka, 1 serek śmietankowy, 1 serek ziołowy.

Przygotowanie[edytuj]

Rybę musimy posolić i obtoczyć w mące. Następnie ją smażymy. Pieczarki kroimy w plastry i dusimy z cebulką. Doprawiamy je pieprzem i solą. Usmażoną rybę układamy na półmiski, a na nią pieczarki. W garnku rozpuszczamy serek topiony. Następnie zagotowujemy go razem z mlekiem. Powstałym wywarem zalewamy rybę z pieczarkami i posypujemy pietruszką. Odstawiamy w chłodne miejsce.

Źródło: „https://pl.wikibooks.org/w/index.php?title=Książka_kucharska/Danie_pomorskie_(15)&oldid=363749”