Książka kucharska/Danie pomorskie (4)

Składniki

1/2 kg śledzi solonych, 1-2 cebule, 1 duży ziemniak, 2 marchwie, 3-5 jajek, 15 dkg żółtego sera, 6 łyżek majonezu.

Przygotowanie

Śledzie moczymy, a ziemniaka, marchew i jajka gotujemy. Następnie ryby i wszystkie ugotowane produkty kroimy w drobną kostkę. Ser trzemy na tarce. Tak przygotowane wszystkie składniki układamy w naczyniu warstwami, aby uzyskać ostatecznie następującą kolejność (licząc od dna naczynia): 1. śledź 2. cebula 3. ziemniaki 4. majonez 5. ser 6. jajko 7. marchew 8. majonez Na wierzchniej warstwie majonezowej sałatkę dekorujemy, np. kosteczkami marchwi oraz liśćmi sałaty.