Książka kucharska/Fasolka szparagowa z cząbrem
- Porcje dla 4 osób
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotowanie: 15 minut
- Kalorie: około 120
Składniki
[edytuj]- 50 dag zielonej fasolki szparagowej
- 3-4 pomidory
- 1 łyżka oliwy
- sok z cytryny
- suszony lub świeży cząber
- sól
- cukier
Przygotowanie
[edytuj]Warzywa umyć.
Z fasolki usunąć włókna i odciąć końce. Następnie strąki pokroić na odcinki około 5-centymetrowe, wrzucić na osolony wrzątek z dodatkiem cukru i ugotować do miękkości.
Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę i pokroić w kostkę.
Fasolkę skropić łyżką oliwy i sokiem z cytryny, wymieszać z pomidorami i posypać posiekanym cząbrem.