Książka kucharska/Fasolka szparagowa z cząbrem

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
  • Dla 4 osób
  • Przygotowanie: 10 minut
  • Gotowanie: 15 minut
  • Kalorie: około 120

Składniki[edytuj]

  • 50 dag zielonej fasolki szparagowej
  • 3-4 pomidory
  • łyżka oliwy
  • sok z cytryny
  • suszony lub świeży cząber
  • sól
  • cukier

Przygotowanie[edytuj]

Warzywa umyć.

Z fasolki usunąć włókna i odciąć końće. Następnie strąki pokroić na odcinki około 5 cm, wrzucić na osolony wrzątek z dodatkiem cukru i ugotować do miękkości.

Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę i pokroić w kostkę.

Fasolkę skropić łyżką oliwy i sokiem z cytryny, wymieszać z pomidorami i posypać posiekanym cząbrem.