Przejdź do zawartości

Książka kucharska/Grillowany łosoś w sezamie z sosem chrzanowym

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki

[edytuj]
  • 4 filety z łososia ze skórką
  • 4 łyżeczki oliwy z oliwek
  • łyżka ziaren sezamu
  • sól
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • łyżka tartego chrzanu

Przygotowanie

[edytuj]

Filety oczyścić, ułożyć na rozgrzanym grillu skórą do dołu. Posolić, skropić oliwą, posypać ziarnem sezamu. Rybę piec około 12 minut.

Majonez wymieszać z jogurtem, doprawić chrzanem i solą.

Rybę podawać z sosem, ziemniakami lub pieczywem.