Książka kucharska/Gulasz z resztek
Składniki
[edytuj]- dowolne mięso (kurczak, kiełbasa, wędlina)
- cebula
- 3 marchewki
- pietruszka
- pół selera
- puszka groszku konserwowanego
- fasolka szparagowa (świeża lub mrożona)
- papryka czerwona
- pomidor
- ząbek czosnku
- przyprawy
Przygotowanie
[edytuj]Mięso podsmażyć na tłuszczu, dodać posiekaną cebulę, zrumienić, podlać wodą.
Warzywa obrać, umyć, pokroić na kawałki, dodać do gulaszu i zagotować. Pod koniec gotowania dodać czosnek, doprawić do smaku i zaprawić zasmażką.
Podawać na gorąco z dodatkiem pieczywa.