Książka kucharska/Haupia
Haupia to hawajski deser z mleka kokosowego i skrobi kukurydzianej (oryginalnie skrobi tacca).
Składniki[edytuj]
- 3 szklanki mleka kokosowego
- 1/2 szklanki cukru
- szczypta soli
- 1/2 szklanki skrobi kukurydzianej
Wykonanie[edytuj]
- Zmieszaj i podgrzej mleko, cukier i sól na średnim ogniu.
- Powoli dodawaj skrobię, mieszając i gotując, aż zgęstnieje.
- Wlej do formy (najlepiej kwadratowej).
- Chłodź przez godzinę.
- Pokrój na kwadraty i podawaj.