Przejdź do zawartości

Książka kucharska/Indyk z warzywami

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki[edytuj]

  • 30 dag piersi indyka
  • mały pojemnik jogurtu naturalnego
  • 4 marchewki
  • duża kalarepka
  • 15 dag fasolki szparagowej
  • główka zielonej sałaty
  • natka pietruszki
  • łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżki oleju
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie[edytuj]

Warzywa umyć i pokroić na nieduże kawałki, wrzucić (prócz sałaty) do osolonego wrzątku i gotować około 3 minut. Odcedzić i ostudzić.

Mięso pokroić na cienkie paski i obsmażyć na gorącym oleju. Posypać solą i pieprzem.

Jogurt wymieszać z sokiem z cytryny, posiekaną natką i przyprawić do smaku.

Na półmisku ułożyć liście sałaty, na nich warzywa i filety. Polać sosem.