Książka kucharska/Kąski drobiowe
Składniki
[edytuj]- 40 dag filetu z kurczaka
- banan
- łyżeczka miodu
- 4 łyżki oleju
- łyżka sosu sojowego
- łyżka soku z cytryny
- łyżeczka sezamu
- szczypta imbiru
- mielona ostra papryka
- sól
- pieprz
Przygotowanie
[edytuj]Mięso pokroić w sporą kostkę, a banan w plasterki.
Przygotować marynatę: olej wymieszać z sosem sojowym, cytrynowym, imbirem, miodem i sezamem. Przyprawić solą, pieprzem i mieloną papryką.
Do marynaty włożyć mięso i banana. Naczynie przykryć i odstawić w chłodne miejsce na około pół godziny.
Następnie wyjąć z marynaty i wrzucić na patelnię na mocno rozgrzany olej. Zrumienić z każdej strony. Przełożyć na blachę do pieczenia. Piec 10 minut często smarując marynatą.