Książka kucharska/Kakao korzenne

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Drinking chocolate, Portland.jpg

Składniki[edytuj]

(dla dwóch osób)

  • 2 łyżki gorzkiego, ciemnego kakao
  • 2-3 łyżeczki brązowego cukru
  • szczypta cynamonu
  • szczypta imbiru
  • mielone chili (ilość "na czubku noża")
  • pół laski wanilii
  • 2 szklanki mleka

Przygotowanie[edytuj]

Mleko zagotować z cukrem. Kakao rozrobić w małej ilości zimnej wody, dodać przyprawy korzenne, chili i wanilię (laskę należy przekroić wzdłuż na pół i wyskrobać czarne pestki). Do gotującego się mleka wlać kakao i dokładnie wymieszać. Zestawić z ognia. Podawać jeszcze gorące.