Książka kucharska/Kalafior w sosie serowym
Składniki
[edytuj]- kalafior
- sok z cytryny
- sól
- 5 dag mąki pszennej
- 10 dag tartego sera żółtego
- 4 łyżki śmietany
- 5 dag szynki
- kostka rosołowa
- kilka gałązek szczypiorku
Przygotowanie
[edytuj]Kalafior umyć i gotować w wodzie z dodatkiem soli i soku z cytryny.
W tym czasie przygotować sos: zagotować 2 szklanki wody, mąkę rozprowadzić w zimnej wodzie i wlać do wrzątku. Dodać starty ser, szynkę pokrojoną w małe paseczki, śmietanę i wymieszać.
Wrzucić kostkę rosołową, a na koniec posypać drobno pokrojonym szczypiorkiem.
Kalafior polać sosem, wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać około 10 minut.
Podawać na gorąco.