Książka kucharska/Kartofelsalat
Składniki
[edytuj]- 50–60 dag kartofli
- 2–3 ogórki kiszone lub konserwowe
- 1–2 cebule
- 3–4 plasterki wędzonki
- majonez (opcjonalnie)
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
Przygotowanie
[edytuj]Kartofle ugotować w łupince, obrać, pokroić w kostkę, dodać pokrojone ogórki kiszone lub konserwowe i cebule pokrojone w kosteczkę, okrasić wędzonką wyskwarzoną, przyprawić solą i pieprzem, można dodać 1–2 łyżki majonezu, posypać zieloną pietruszką. Na szczególne okazje można kartofelsalat urozmaicić, dodając ugotowane i pokrojone inne jarzyny, np. korzeń pietruszki, selera, marchewki i groszek zielony.