Książka kucharska/Kluski z makiem (2)

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Składniki[edytuj]

½ kg mąki, 1 jajko, 2 szklanki maku, 5 łyżek miodu, sól, woda.

Przygotowanie[edytuj]

Z mąki, jajka, wody i soli zagnieść ciasto. Wałkować cienkie placki i pokroić na paski o szerokości około 5 cm. Każdy z pasków porwać na nieduże kawałki. Ugotować w osolonej wodzie jak makaron. Mak zalać wrzątkiem i gotować 15 minut. Odsączyć i przekręcić 2 razy przez maszynkę. Dodać miód oraz dowolny aromat. Ugotowane kluski połączyć z przygotowaną masą makową.