Książka kucharska/Kotlety mielone z kaszą gryczaną
Składniki
[edytuj]1 kg kaszy gryczanej, 1 kg mięsa mielonego, 5 jaj, 5 ząbków czosnku, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka pieprzu.
Przygotowanie
[edytuj]Kaszę ugotować, zmieszać z mięsem, dodać jajka, przyprawy i czosnek. Dobrze wymieszać. Smażyć na gorącym oleju. Do tego sos na zimno: śmietana z czosnkiem i koperkiem lub sos grzybowy.