Przejdź do zawartości

Książka kucharska/Kotlety mielone z kaszą gryczaną

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki[edytuj]

1 kg kaszy gryczanej, 1 kg mięsa mielonego, 5 jaj, 5 ząbków czosnku, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka pieprzu.

Przygotowanie[edytuj]

Kaszę ugotować, zmieszać z mięsem, dodać jajka, przyprawy i czosnek. Dobrze wymieszać. Smażyć na gorącym oleju. Do tego sos na zimno: śmietana z czosnkiem i koperkiem lub sos grzybowy.