Książka kucharska/Krem cytrynowy
Składniki
[edytuj]- torebka cukru waniliowego
- cytryna
- 2 jajka
- pojemnik śmietany kremówki
- 4 łyżeczki żelatyny
- 6 łyżek cukru
Przygotowanie
[edytuj]Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na gęstą masę.
Cytrynę sparzyć, otrzeć skórkę, wycisnąć sok. Do żółtek dodać sok i skórkę cytrynową.
Żelatynę rozpuścić, wymieszać z masą.
Białka i śmietanę ubić oddzielnie, delikatnie dodać do masy.
Kremem wypełnić pucharki i wstawić do lodówki. Po zastygnięciu udekorować plasterkami cytryny.