Książka kucharska/Krewetki w omlecie
- czas: 30 minut
- Kalorie: 608
Składniki
[edytuj]- 15 dag świeżych krewetek
- 3 jajka
- kilka pieczarek
- 2 łyżki kielków fasoli
- duża cebula
- łyżeczka sosu sojowego
- 2 łyżki oleju
- sól
- sproszkowana ostra papryka
Przygotowanie
[edytuj]Krewetki odsączyć.
Jajka ubić z dwiema łyżkami zimnej wody, posolić i wymieszać z krewetkami.
Umyte i obrane pieczarki oraz cebulę drobno pokroić, a następnie podsmażyć na patelni z rozgrzanym olejem. Zmniejszyć ogień.
Połączyć kiełki, sos sojowy, jajka z krewetkami i energicznie wymieszać. Przyprawić do smaku solą i papryką. Wylać na patelnię i smażyć. Przyrumieniony omlet ostrożnie przewrócić na drugą stronę i smażyć kilka minut.