Książka kucharska/Kurczak na słodko z owocami
Składniki
[edytuj]- kurczak
- puszka brzoskwiń
- 2 duże jabłka
- rodzynki
- pół szklanki wina
- duża pomarańcza
- przyprawa typu vegeta
- oliwa z oliwek
Przygotowanie
[edytuj]Rodzynki zalać winem, moczyć około godziny.
Kurczaka podzielić na porcje, natrzeć przyprawą i odstawić na 30 minut. Następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego, podlać oliwą i zapiekać w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 45 minut.
Po upływie 3 kwadransów dodać owoce: jabłka i brzoskwinie pokrojone w plasterki oraz pomarańczę podzieloną na cząstki. Na koniec wrzucić rodzynki i wlać wino wraz z syropem z brzoskwiń.
Całość zapiekać jeszcze 30 minut.
Podawać z ryżem.