Książka kucharska/Kurczak po grecku
Składniki
[edytuj]- pół kilograma fileta z kurczaka
- cebula
- strąk czerwonej papryki
- puszka pomidorów w zalewie
- 5 oliwek
- łyżka masła
- pół kostki sera feta
- natka pietruszki
- sól
- cukier
- szczypta przyprawy do kurczaka
- oregano
- pieprz
- rozmaryn
- papryka słodka w proszku
- kilka ząbków czosnku
Przygotowanie
[edytuj]Mięso pokroić w kostkę, podsmażyć w rondlu na złoty kolor na maśle, dodać posiekaną cebulę, paprykę pokrojoną w paseczki i podsmażać, aż warzywa zmiękną.
Dodać pokrojone pomidory wraz z zalewą, pokrojone oliwki, posiekany czosnek i wszystko razem lekko podgrzać.
Dodać fetę pokrojoną w kostkę, oregano oraz pozostałe przyprawy.
Potrawę posypać natką pietruszki i jeszcze chwilę podgrzewać.