Książka kucharska/Kurczak w potrawce

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Składniki[edytuj]

  • 2 udka
  • 2 filety z kurczaka
  • seler
  • 2 marchewki
  • pietruszka
  • cebula
  • natka pietruszki
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie[edytuj]

Mięso z kurczaka zrumienić na tłuszczu.

Warzywa oczyścić, obrać, umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Udusić na tłuszczu na osobnej patelni wraz z cebulą. Uduszone warzywa przełożyć do naczynia, w którym smażył się kurczak, dodać liść laurowy, ziele angielskie, natkę pietruszki oraz przyprawy. Wszystko dusić jeszcze około 30 minut. W razie potrzeby podlewać wodą.

Źródło: „https://pl.wikibooks.org/w/index.php?title=Książka_kucharska/Kurczak_w_potrawce&oldid=193641”