Książka kucharska/Kurczak z ananasem
Składniki
[edytuj]- 2 filety z kurczaka
- puszka ananasów
- 8 łyżek sosu sojowego
- łyżka mąki ziemniaczanej
- pół łyżeczki imbiru
- olej
Przygotowanie
[edytuj]Filety umyć, oczyścić i pokroić na paseczki. Podsmażyć na rozgrzanym oleju na złotawy kolor.
Do mięsa dodać pokrojone kawałki ananasa, imbir i sos sojowy. Smażyć, mieszając przez 3 minuty.
Około 0,75 szklanki zalewy ananasowej wymieszać z mąką ziemniaczaną i wlać do mięsa. Mieszać, aż sos się zagotuje i zgęstnieje. Jeśli będzie zbyt gęsty, można rozrzedzić wodą lub sokiem z ananasa.
Podawać z ryżem.