Książka kucharska/Lasagne (4)
Składniki
[edytuj]makaron lasagne - płaty 12 sztuk ser ricotta 250 gramów mrożony szpinak 400 gramów orzeszki pinii 2 łyżki Chili z Indii Knorr 1 szczypta pomidory pelatti z puszki 1 opakowanie szalotki 2 sztuki tarta mozzarella 100 gramów Naturalnie smaczne Lasagne Knorr 1 opakowanie śmietana 18% 100 mililitrów Rama Smaż jak szef kuchni, wariant klasyczny 2 łyżki sól 1 szczypta Pieprz czarny z Wietnamu mielony Knorr 1 szczypta
Przygotowanie
[edytuj]Krok 1: Na rozgrzanym tłuszczu podsmaż pokrojoną w kosteczkę szalotkę, dodaj rozmrożony, odciśnięty z soku szpinak i smaż chwilę. Dodaj pokrojone w kostkę suszone pomidory, całość dopraw do smaku ostra papryką. Odstaw do wystygnięcia. Krok 2: Na koniec szpinak wymieszaj z serem ricotta i wcześniej uprażonymi orzeszkami pinii. Dopraw do smaku odrobiną soli i pieprzu. Krok 3: Do garnka wlej puszkę pomidorów pelati (około 400 ml) dodaj Knorr Naturalnie smaczne - Lasagne, które idealnie zagęści i doprawi sos. Całość zagotuj, gorący sos wymieszaj ze śmietaną. Krok 4: Na dno żaroodpornego naczynia wlej trochę sosu pomidorowego ułóż na nim płaty lasagne. Na makaron nałóż warstwę szpinaku przykryj makaronem i posmaruj sosem pomidorowym. Czynność powtórz dwukrotnie, tak aby lasagne miała trzy warstwy. Krok 5: Wierzch lasagne posmaruj pozostałym pomidorowym sosem i posyp po wierzchu tartą mozzarellą. Krok 6: Całość przykryj folią aluminiową, wstaw do nagrzanego do 190°C piekarnika na 30 minut. 15 minut przed końcem pieczenia usuń folię, tak aby ser na wierzchu mógł się zapiec.