Książka kucharska/Lazania z pora
- Dla 4 osób
- Przygotowanie: 30 minut
- Zapiekanie: 10 minut
- Kalorie: 220 na porcję
Składniki
[edytuj]- 3 grube pory
- 2 duże marchewki
- 2 cukinie
- 2 pomidory
- mały seler
- 20 dag zielonego groszku
- 3 łyżki oleju
- sól
- pieprz
Przygotowanie
[edytuj]Warzywa oczyścić i umyć. Z porów odciąć zieloną część oraz piętkę. Przekroić je wzdłuż, potem na 10-12 cm kawałki. Wrzucić na osolony wrzątek, gotować 4 minuty. Odcedzić, opłukać zimną wodą.
Cukinię, seler i marchew pokroić w kostkę. Na dużej patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, podsmażyć marchew i seler. Dodać cukinię i groszek. Smażyć 20 minut, po 10 dodać pokrojone w kostkę, sparzone i obrane pomidory.
W posmarowanej olejem formie położyć 4 warstwy porów i mieszanki warzyw. Zapiekać 10 minut w temperaturze 200 stopni.