Książka kucharska/Lemoniada cytrynowa (6)
Składniki
[edytuj]1 kg cytryn, 5-6 łyżek cukru, 2 litry wody mineralnej niegazowanej, filtrowanej lub przegotowanej, lód w kostkach lub kruszony.
Przygotowanie
[edytuj]Cytryny włóż do dużej wysokiej miski i zalej wrzątkiem. Wyciśnij z nich sok i po przecedzeniu wlej do dzbanka w której podasz lemoniadę. Każdą cytrynę przed przekrojeniem roluj naciskając mocno dłonią po blacie – dzięki temu będzie bardziej soczysta. Cukier rozpuść w odrobinie ciepłej wody i zmieszaj z przygotowaną wodą mineralną, filtrowaną lub przegotowaną, wlej do dzbanka z sokiem, dodaj lód. Całość dokładnie wymieszaj. Do dzbanka możesz wrzucić plastry cytryny do dekoracji. Podawaj w wysokich szklankach ze słomką.