Przejdź do zawartości

Książka kucharska/Lemoniada ziołowa

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki

[edytuj]
  • woda gazowana – 1,2-1,8 l
  • biocytryna – 5 szt.
  • cukier – 300 g
  • mięta – 0,5 doniczki
  • tymianek – 6 gałązek
  • bazylia – 3-4 łodygi
  • melisa – 3-4 łodygi
  • rozmaryn – 1 łodyga
  • szałwia – 1 łodyga

Przygotowanie

[edytuj]
  • 2 cytryny sparzamy, wycieramy do sucha, skórkę bardzo cienko obieramy. Wszystkie cytryny wyciskamy i odmierzamy 300 ml soku. Mieszamy z cukrem i 100 ml wody, zagotowujemy i gotujemy na dużym ogniu przez 3 minuty, a następnie studzimy.
  • W międzyczasie zioła myjemy i osuszamy. Dodajemy ze skórką cytrynową do letniego syropu i odstawiamy na 2-3 godziny.
  • Lemoniadę przelewamy przez sito, rozlewamy do dzbanków bądź butelek i zalewamy schłodzoną wodą mineralną.