Książka kucharska/Lody jeżynowo-orzechowe
Składniki
[edytuj]- jeżyny – 500 g, - syrop z agawy – 3 łyżki, - cytryna – 1 szt., - mleczko kokosowe – 2 łyżki, - pistacje – 150 g, - wafelki do lodów.
Przygotowanie
[edytuj]Jeżyny mrozimy w zamrażarce przez kilka godzin. Zamrożone jeżyny, schłodzone mleczko kokosowe, syrop z agawy oraz sok z cytryny miksujemy w blenderze na kremową masę. Następnie łyżką do lodów nabieramy kulki, umieszczamy je w wafelku i obtaczamy w obranych i pokruszonych pistacjach.