Książka kucharska/Lody owocowe

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Składniki[edytuj]

- 300 ml śmietanki 30%, - pół szklanki pokruszonych bezów, - szklanka malin i czerwonych winogron, - 4 łyżki cukru, - szklanka wody, - 2 brzoskwinie. Do lodów możemy użyć również poziomek lub truskawek.

Przygotowanie[edytuj]

Pokrojone wzdłuż winogrona i maliny wrzucamy do garnka. Wsypujemy cukier. Całość zalewamy wodą i gotujemy na małym ogniu mniej więcej 20-30 minut, aż uzyskamy syrop. Następnie czekamy, aż syrop wystygnie. Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy pokruszone bezy, pokrojone w kostkę brzoskwinie i wystudzone owoce z syropu około 2-4 łyżki. Wszystko lekko mieszamy i wstawiamy do zamrażalnika. Podajemy z kawałkami świeżych owoców i polewamy np. musem owocowym.