Książka kucharska/Lody tajskie
Składniki
[edytuj]- truskawki – 7 szt., - banan – 1 szt., - cukier puder – 1 łyżeczka, - świeża bazylia – 7 listków, - limonka – 1 szt., - cukier wanilinowy – 0,5 łyżeczki, - śmietanka 30% UHT – 200 ml, - mleko – 2 łyżki.
Przygotowanie
[edytuj]Krok 1: Kroimy owoce Truskawki i banana kroimy w drobną kostkę. Owoce posypujemy czubatą łyżeczką cukru pudru. Płaską stroną noża rozcieramy je na jednolitą masę i przekładamy całość do miski. Krok 2: Łączymy składniki lodów Dodajemy posiekaną bazylię i skórkę otartą z umytej limonki oraz cukier wanilinowy. Dolewamy śmietankę i mleko. Masę dokładnie mieszamy za pomocą trzepaczki. Dodajemy sok wyciśnięty z połowy limonki. Krok 3: Formujemy lody Masę wylewamy na schłodzoną blachę i formujemy lody.