Książka kucharska/Małopolskie ciasto

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.

Składniki[edytuj]

pół główki kapusty, kostka masła, 2 cebule, 2 łyżki cukru, ½ łyżeczki pieprzu, łyżka cynamonu, odrobina soli, ciasto chlebowe.

Przygotowanie[edytuj]

Kapustę poszatkowaną zalać wodą i lekko posolić, ugotować, odlać wodę. Osobno w rondlu roztopić kostkę masła i 2 cebule pokrojone, zeszklić na nim, dodać do tego kapustę, dobrze wymieszać. Doprawić 2 łyżkami cukru, 1 łyżką cynamonu, ½ łyżeczki pieprzu i wymieszać. Tak przygotowany ciepły, ale nie gorący farsz, wyłożyć na przygotowane wcześniej ciasto chlebowe na blasze. Piec w piekarniku ok. 45 minut w temp. 180o.