Przejdź do zawartości

Książka kucharska/Makówki

Z Wikibooks, biblioteki wolnych podręczników.
Makówki

Składniki

[edytuj]
  • 1 chałka lub inne białe pieczywo
  • 50 dag maku
  • 1 litr mleka
  • 3 łyżki masła
  • 5 łyżek cukru lub miodu
  • 1 paczka cukru waniliowego
  • 10 dag orzechów włoskich łuskanych
  • 5 dag migdałów
  • 10 dag fig
  • 10 dag rodzynków
  • 3 dag wiórków kokosowych

Przygotowanie

[edytuj]

Chałkę pokroić na plastry. W garnku zagotować mleko z cukrem lub miodem, cukrem waniliowym oraz masłem i dodać zmielony mak. Gotować na wolnym ogniu do zgęstnienia około 10-15 minut, ciągle mieszając drewnianą łyżką. Pokroić figi w cienkie plasterki a resztę bakalii sparzyć i wrzucić wszystko do gotującego się maku. Wymieszać i odstawić z ognia. Przygotować garnek lub miskę i układać warstwę chałki i warstwę maku. Tak na przemian, aż do wykorzystania wszystkich składników, z tym że ostatnia warstwa musi być z maku. Ostatnią warstwę maku ozdobić płatkami migdałów, orzechami, rodzynkami i posypać kokosem.