Książka kucharska/Makaron z łososiem w sosie śmietanowym
- Wartość energetyczna 465 kcal
- Składniki na jedną porcję
Składniki
[edytuj]- 2-3 łyżki suchego makaronu
- 80 g filetu z łososia
- 2 łyżki śmietany 12%
- łyżka płaska margaryny Flora
- łyżka płaska parmezanu tartego
- pół łyżeczki liści pietruszki
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
Przygotowanie
[edytuj]Filet z łososia umyć, ugotować w bulionie warzywnym, ostudzić, pokroić na kawałki.
Makaron ugotować al dente, dokładnie odsączyć na sicie. Przykryć by nie wystygł.
Bulion warzywny wymieszać w rondlu ze śmietaną, gotować 5 minut. Sos przyprawić do smaku solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej. Dodać łososia i margarynę. Wymieszać, krótko razem podgrzać, ale nie gotować.
Makaron zalać przygotowanym sosem. Posypać posiekaną natką pietruszki.